Sicilien har flere vinmarker end nogen af de andre italienske regioner og konkurrerer i dag med Apulien om førstepladsen som værende det største vinproducerende område. Dog forbruger lokalbefolkningen mindre vin pr. indbygger end nogle af de andre italienske vinregioner.
Nero d'Avola er den vigtigste rødvinsdrue på Sicilien og er en af Italiens vigtigste oprindelige sorter. Den er opkaldt efter Avola på det sydlige Sicilien og har samme intensitet som det man kender fra ”New World Shirazs”, -nemlig med søde tanniner, blomme og pebret smag. Den bidrager også til Marsala blandinger.
Denne vin har en klar rubinrød farve. Duften er elegant med strejf af modne kirsebær og vilde roser. En dejlig fyldig smag, der passer til de fleste hverdagsretter.