Oregon

Oregon

flaske
    Lumos Wine Company blev startet i 2000 af vinmageren Dai Crisp, sammen med hans kone og business-partner, PK McCoy. Dai blev først introduceret til vinene i 1986, da han hjalp sine forældre med at plante en 4,5 ha mark i Wren, Oregon. PK blev først introduceret for Dai i 1991, da han serverede øl i en lokal bar. Dai begyndte at dyrke vin professionelt hos Croft Vineyard, hvor han udviklede sin egen unikke, bæredygtige jord-til-bord-menneskelige-venlige stil indenfor drue-dyrkning. Siden 1999 har Dai ledet Temperance Hill Vineyard, et 45 ha stort sted i Eola Heights, lige vest for Salem.
    Dai og hans uundværlige crew dyrker alle de druer, der bliver brugt i Lumos vine på tre certificerede organiske vingårde; Wren, Temperance Hill og Logsdon Ridge. Det er de organiske og bæredygtige principper som har drevet Dai og hans vindyrkning i over 20 år.
    flaske
    2018 Cedar + Salmon Pinot Noir, Willamette Valley, Oregon
    Cedar + Salmon Winery
    DKK 169,00
    Sidst set