Navigation
Icon

2006 Bulles Blanc, Pierre Brocard 3/4 l

320075
  • I byen Celles sur Ource i det sydlige Champagne, nærmere betegnet ”Cotes de Bars”, producerer Thibaud små revolutioner med farmand Pierre Brocard  på sidelinien. På bagetikkerne kan man læse nogle af Thibaud´s slet skjulte provokationer; ” 100% Terroir, 100% De Raisin De La Cote des Bars, 100% De Passion De Travail, 20% TVA, Vigneron Identitaire!" Hér er det tydeligt, at der løber, ikke så lidt Fransk revolutionært blod i årene. Han producerer efter Bio-principper ca. 80.000 fl. årligt, og der anvendes bl.a nitrogen for at begrænse brugen af sulfitter. Champagnerne bærer en elegant fin kølig stil, på trods af at man befinder sig i det varmere sydlige Champagne. Hér det især Pinot Noir man finder, som modner næsten perfekt hér. Men i jorden findes en del af den fine Kimmeridgien-kalk, der giver vinene en næsten ophøjet elegance. Beskrivelser:

    Bulles des Blancs Extra brut 2006
    Overlækker næse med hvedetoast, citrus, mandler og hvide blomster. I munden er det en stilfuldendt Blanc des Blancs, harmonisk, læskende, sprød og blød stil, igen med hvedetoast og citrus, med fornem mineralsk efterklang.

DKK 349,00
På lager
Du har 0 varer i kurven
I alt 0,00

Gå til indkøbskurv